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北京8月“菜篮子”价格呈季节性波动
2021-9-16 9:59:00
来源:北京日报客户端
作者: -
编辑:李洁

【概要】9月14日,市发改委发布北京市8月粮油肉蛋菜价格统计。猪肉价格小幅回落。鸡蛋价格小幅上涨。牛肉、羊肉环比价格略有回落。粮油价格保持稳定。

9月14日,市发改委发布北京市8月粮油肉蛋菜价格统计。8月份,北京市农副产品市场供应稳定,价格呈季节性波动态势。其中,蔬菜、鸡蛋价格小幅上涨;猪肉价格小幅回落;牛羊肉价格环比略有回落;粮油价格保持稳定。

具体来看,在蔬菜价格方面,今年8月以来,各地降雨量明显高于往年,蔬菜的生产及采收、运输等成本上升,带动蔬菜价格有所上涨。但由于供应充足,批发价格仍低于去年同期,处于近五年中位。25种蔬菜批发、社区菜店、连锁超市平均价格分别为每斤1.14元、2.93元和3.29元,其中批发价格同比下降17.39%,社区菜店、连锁超市零售菜价有所上涨。

猪肉价格小幅回落。据农业农村部数据,7月末全国能繁母猪和生猪存栏量均已恢复到2017年年末水平,随着猪肉产能逐渐恢复,8月猪肉价格小幅回落。白条猪平均批发价格、精瘦肉农贸及超市价格分别为每斤8.95元、13.97元和16.36元,环比分别下降7.16%、1.83%、4.27%。

鸡蛋价格小幅上涨。随着中秋节临近,食品加工企业备货增加,加之高温高湿天气影响,蛋鸡产能偏低,致使鸡蛋量减价增。8月本市鸡蛋批发、农贸、超市平均价格分别为每斤5.08元、5.54元和5.51元,仍处于全国大中型城市鸡蛋价格中下水平。

牛肉、羊肉环比价格略有回落。在猪肉价格持续回落带动下,牛羊肉替代消费作用减弱,8月价格稳中有降。全市牛肉批发、农贸、超市平均价格分别为每斤32.86元、38.12元和42.55元,与上月基本持平。羊肉批发、农贸、超市平均价格分别为每斤24.87元、41.2元和49.25元,环比分别下降7.34%、2.97%、1.34%。

粮油价格保持稳定。8月批发市场、零售市场粮油品类货源充足,供应稳定,购销正常。粳米批发、农贸、超市平均价格分别为每斤2.42元、3.11元和2.70元,环比分别下降0.82%、1.27%、1.46%,农贸、超市价格较去年同期分别下降7.16%、3.91%。“金龙鱼”调和油批发、农贸、超市平均价格分别为每桶57.99元、60.68元和69.15元,与上月基本持平。

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