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悦鲜活、乐臻相关项目获中国乳协技术进步奖
2021-9-15 14:40:00
来源:中华网
作者: -
编辑:文卫

近日,中国乳制品工业协会第二十七次年会暨2021年中国(国际)乳业技术博览会在杭州召开。大会以“科技强乳 绿色发展”为主题,汇聚了各主管部委领导、行业领袖以及资深权威专家、科研人员、企业家、国际乳业组织负责人,交流科技前沿信息,共谋乳业发展大计。同期,2021中国乳业系列奖项颁奖仪式举行,君乐宝“新一代鲜牛奶”悦鲜活和乐臻婴幼儿配方奶粉相关项目分别荣获技术进步奖特等奖和一等奖。

中国乳制品工业协会技术进步奖是中国乳品行业中的重要奖项,旨在表彰以关键领域核心技术攻关领跑中国乳业高质量发展的乳品企业。近年来,君乐宝始终把科技创新作为企业的核心发展战略,在提高创新供给能力和科研实力的同时,不断推动项目成果的落地验证和迭代升级,致力于用科技力量为奶业发展注入强劲动能。

此次获得技术进步奖特等奖的“悦鲜活乳制品关键技术开发及产业化”项目便是其中的典型代表。君乐宝“新一代鲜牛奶”悦鲜活独有的INF0.09秒超瞬时杀菌技术,通过对时间和温度等各项指标的精准控制,最大限度保留牛奶中的天然营养——活性蛋白,同时高效杀灭致病菌,并将鲜奶的保质期延长至19天。

得益于这项创新科技,悦鲜活具备了鲜活营养与便捷储存的双重优势,必将大幅提升鲜奶的市场占有率。2019年6月,悦鲜活荣获世界乳品创新奖“最佳工艺创新奖”,是国内第一个尚未正式上市就获得国际权威认可的新品。

此外,君乐宝乐臻婴幼儿配方奶粉凭借“功能性婴幼儿配方奶粉研究与开发”项目荣获技术进步奖一等奖。君乐宝乐臻是“领先国产奶粉乳铁蛋白含量,配方更全面的奶粉”:特别添加100mg/100g乳铁蛋白,具备增强反复呼吸道感染儿的免疫功能等突出临床功效。采用生牛乳配方,特别添加OPO结构油脂、添加动物双歧杆菌Bb-12&乳双歧杆菌HN019两种益生菌、添加低聚果糖&低聚半乳糖&异构化乳糖液,搭配DHA、ARA、5种核苷酸等营养成分,专注自护力,满足宝宝营养与吸收。

自主创新是推动奶业转型升级和高质量发展的迫切要求和重要支撑。今年,君乐宝投资5亿元打造的奶业创新研究院即将完工,项目将从牧草种植、奶牛遗传和胚胎移植、产品工艺创新到新品研发,进行全产业链研发创新,助力君乐宝在产业研发方面做到世界级水平。

未来,君乐宝将充分发挥科技创新的强大作用,做好乳品、做强产业、做优品牌,让祖国的下一代喝上好奶粉,为中国奶业全面振兴贡献力量。

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